Що таке ISO 22000?
ISO 22000 - це міжнародний стандарт, який визначає вимоги до системи управління безпекою продуктів харчування та охоплює всі підприємства харчової та супутніх галузей. ISO 22000 поєднує вимоги ISO 9001 і НАССР.
Мета цього Міжнародного стандарту узгодити на світовому рівні вимоги для управління харчовою безпекою для роботи в рамках харчового ланцюжка. Зокрема, цей Міжнародний стандарт призначений для застосування організаціями, які шукають більш сфокусовану, узгоджену та інтегровану систему управління безпекою продуктів харчування, ніж зазвичай вимагається законодавством.
Чому ми впроваджуємо стандарт ISO 22000?
- підвищення довіри споживачів завдяки відповідності їх вимогам щодо безпеки продуктів харчування
- підвищення інвестиційної привабливості
- демонстрація виробничої стабільності
- можливість виходу на нові, у т. ч. міжнародні ринки збуту
- підвищення конкурентоспроможності продукції підприємства
- підвищення ефективності діяльності всіх учасників ланцюга постачання харчової продукції
- використання запобіжних заходів, а не дій щодо виправлення шлюбу або відкликання готової продукції, можливість суттєво знизити виробничі витрати
- визначення однозначної відповідальності за безпеку харчових продуктів
- виявлення критичних процесів та концентрація на них основних ресурсів та зусиль підприємства
- значна економія за рахунок зниження частки шлюбу у загальному обсязі виробництва
- документально підтверджена впевненість щодо безпеки продуктів, що особливо важливо при аналізі претензій та судових розглядів
Етапи проведення сертифікації ISO 22000 та отримання сертифіката ISO 22000
1) Етап попередньої перевірки та оцінки системи ISO 22000
- підготовка системи управління безпекою продуктів харчування та її документації до сертифікації
- оформлення заявки на проведення сертифікації системи управління безпекою продуктів харчування
- попередню перевірку та оцінку системи управління безпекою продуктів харчування
- укладання договору на проведення сертифікації системи управління безпекою продуктів харчування
2) Етап остаточної перевірки та оцінки системи ISO 22000:
- підготовка системи управління безпекою продуктів до остаточної перевірки
- розробку програми проведення остаточної перевірки системи управління безпекою продуктів харчування, яку виконує орган сертифікації
- проведення попередньої наради щодо організації на підприємстві перевірки сертифікації системи управління безпекою продуктів харчування
- проведення перевірки системи органом із сертифікації
- підготовка попередніх висновків за результатами перевірки для заключної наради
- проведення заключної наради
- складання звіту про проведення на підприємстві перевірки системи управління безпекою продуктів харчування
- оформлення, реєстрацію та видачу сертифіката ISO 22000 органом із сертифікації (за позитивного рішення).
Заповніть заявку та отримайте комерційну пропозицію щодо проведення сертифікації системи якості 
