Что такое IFS?
IFS – международная схема сертификации в пищевой отрасли. Цель стандарта заключается в снижении затрат и обеспечении прозрачности всей цепочки поставки. International Food Standard основан на принципах ISO 9001 и НАССР, ориентирован на обеспечение безопасности пищевой продукции и упаковки, применяемой при производстве пищевой продукции, и предусматривает три возможных уровня сертификации.
Стандарт IFS обеспечивает комплексные требования по организации производства пищевых продуктов, гигиене, осуществлении технологических процессов, компетентности персонала, единые критерии для оценки возможности производителей пищевых продуктов производить и поставлять безопасные продукты в соответствие с их спецификацией и законодательными требованиями.
Почему мы внедряем стандарт IFS?
- определение целей и задач для всего персонала в области безопасности и качества выпускаемой продукции
- предотвращение / обнаружение брака на ранних стадиях, снижение производственных издержек
- повышение квалификации персонала, внедрение системы постоянного обучения сотрудников, снижение количества ошибок персонала
- внедрение международных правил (GMP-добросовестная производственная практика) и политик для пищевых предприятий в различных сферах (гигиена и санитария, очистка и дезинфекция, борьба с грызунами и насекомыми, отбор образцов и контроль параметров продукта, тестирование оборудования, выпуск и отзыв продукции и т.д.)
- повышение уровня доверия потребителей, торговых сетей, надзорных органов и потенциальных партнеров
Этапы проведения сертификации по IFS и получение сертификата IFS
1) Этап предварительной проверки и оценки системы IFS:
- подготовку системы IFS и её документации к сертификации
- оформление заявки на проведение сертификации системы IFS
- предварительную проверку и оценку системы IFS
- заключение договора на проведение сертификации системы IFS
2) Этап окончательной проверки и оценки системы IFS включает:
- подготовку системы IFS к окончательной проверке
- разработку программы проведения окончательной проверки системы IFS, выполняемую органом по сертификации
- проведение предварительного совещания по поводу организации на предприятии проверки сертификации системы IFS
- проведение проверки системы IFS органом по сертификации
- подготовку предварительных выводов по результатам проверки для заключительного совещания
- проведение заключительного совещания
- составление отчета о проведении на предприятии проверки системы IFS
- оформление, регистрацию и выдачу сертификата системы IFS органом по сертификации (при положительном решении).
Заполните заявку и получите коммерческое предложение по проведению сертификации системы качества 
