Аббревиатура схемы FSSC 22000 расшифровывается Food Safety System Certification. Ее перевод обуславливает и предназначение; «Система прохождения сертификации по безопасности пищевых продуктов» для участников-предприятий пищевой цепи.
Сертификат по данной модели создан некоммерческой организацией Фонд сертификации безопасности пищевых продуктов, база которой находится в Нидерландах. Ее можно получить при условии внедрении на предприятии системы менеджмента, что соответствует следующим условиям:
Модель действует в сферах производства:
Продуктов животного происхождения, что быстро портятся – молочная продукция, мясо, рыба, яйца, домашняя птица;
Растительной продукции, что быстро портятся;
Продукции, которая изготовляется при температуре окружающей среды и обладают длительным сроком годности;
Био и химической продукции;
Изготовление упаковок для пищевой продукции;
Корма для птицы и животных;
Сфера основного производства продукции, происхождение которой – животное: яйца, рыбная, молочная, мясная продукции, а также мед;
Другие сферы. Оптимизация модели позволяет постоянно расширять сферы ее внедрения.
У модели FSSC 22000 есть ряд плюсов, который позволяют ее выгодно использовать
Все предприятия, включая и торговые сети, которые получили сертификат FSSC 22000 становятся равнозначными признанными участниками данной менеджмент-системы по безопасности пищевой продукции. Этому способствовало то, что модель приняла GFSI - Глобальная инициатива по безопасности пищевой продукции;
Цикл сертификации проверен трехлетним опытом;
Основой сертификата является стандарт ISO 22000. При этом все предприятия, которые уже внедрили стандарт этого типа могут с легкостью сертифицировать системы менеджмента по данной модели;
Применяется в популярных сферах, количество которых постоянно расширяется;
Может объединяться со стандартом типа ISO 9001. При интегрировании стандартов можно получить сертификат, схема которого - FSSC 22000-Q.
Наша команда предлагает услуги по помощи в прохождении сертификации на предприятии. Состав команды – это квалифицированные сотрудники, которые могут проводить аудит схемы FSSC на любом этапе производственного цикла.