Сертификация IFS

IFS - цепь поставок продуктов питания и непродовольственных товаров

Сертификация IFS

Что такое IFS?

IFS – международная схема сертификации в пищевой отрасли. Цель стандарта заключается в снижении затрат и обеспечении прозрачности всей цепочки поставки. International Food Standard основан на принципах ISO 9001 и НАССР, ориентирован на обеспечение безопасности пищевой продукции и упаковки, применяемой при производстве пищевой продукции, и предусматривает три возможных уровня сертификации.

Стандарт IFS обеспечивает комплексные требования по организации производства пищевых продуктов, гигиене, осуществлении технологических процессов, компетентности персонала, единые критерии для оценки возможности производителей пищевых продуктов производить и поставлять безопасные продукты в соответствие с их спецификацией и законодательными требованиями.

Почему мы внедряем стандарт IFS?

  • определение целей и задач для всего персонала в области безопасности и качества выпускаемой продукции
  • предотвращение / обнаружение брака на ранних стадиях, снижение производственных издержек
  • повышение квалификации персонала, внедрение системы постоянного обучения сотрудников, снижение количества ошибок персонала
  • внедрение международных правил (GMP-добросовестная производственная практика) и политик для пищевых предприятий в различных сферах (гигиена и санитария, очистка и дезинфекция, борьба с грызунами и насекомыми, отбор образцов и контроль параметров продукта, тестирование оборудования, выпуск и отзыв продукции и т.д.)
  • повышение уровня доверия потребителей, торговых сетей, надзорных органов и потенциальных партнеров

Этапы проведения сертификации по IFS и получение сертификата IFS

1) Этап предварительной проверки и оценки системы IFS:

  • подготовку системы IFS и её документации к сертификации
  • оформление заявки на проведение сертификации системы IFS
  • предварительную проверку и оценку системы IFS
  • заключение договора на проведение сертификации системы IFS

2) Этап окончательной проверки и оценки системы IFS включает:

  • подготовку системы IFS к окончательной проверке
  • разработку программы проведения окончательной проверки системы IFS, выполняемую органом по сертификации
  • проведение предварительного совещания по поводу организации на предприятии проверки сертификации системы IFS
  • проведение проверки системы IFS органом по сертификации
  • подготовку предварительных выводов по результатам проверки для заключительного совещания
  • проведение заключительного совещания
  • составление отчета о проведении на предприятии проверки системы IFS
  • оформление, регистрацию и выдачу сертификата системы IFS органом по сертификации (при положительном решении).

Заполните заявку и получите коммерческое предложение по проведению сертификации системы скачать заявку

Заполнить заявку